研究發現許多獸(shou) 藥具有致癌、致畸、致突變作用。我們(men) 日常食用的動物源性食物中，如果這些藥物的殘留量超標無疑會(hui) 對人類產(chan) 生潛在的危害。獸(shou) 殘快檢麵臨(lin) 著諸多挑戰。下麵作簡單的分析加以說明：1.種類繁多(常見20多大類，200多種藥物)，理化性質各異；2.樣品類型複雜多樣:肌肉，內(nei) 髒，乳製品，蛋製品，蜂產(chan) 品，水產(chan) 品.，飼料及加工製品等；3.殘留濃度水平低(μg/kg)，基質幹擾大，在樣品基質中分布存在形態各異(如與(yu) 蛋白結合態形式存在)，樣品處理需要酶或酸水解等；4.監測國內(nei) 外法規非常嚴(yan) 格，...

隨著人們(men) 對動物源食品由需求型向質量型的轉變,動物源食品中的獸(shou) 藥殘留已逐漸成為(wei) 人們(men) 關(guan) 注的一個(ge) 焦點。食品添加劑和汙染物聯合專(zhuan) 家委員會(hui) 從(cong) 20世紀60年代起開始評價(jia) 有關(guan) 曾藥殘留的毒性，為(wei) 人們(men) 認識獸(shou) 藥殘留的危害及其控製提供了科學依據。結合國內(nei) 外的研究資料，本文針對獸(shou) 殘風險進行闡述。獸(shou) 藥殘留是指給動物使用藥物後蓄積和貯存在細胞、組織和器官內(nei) 的藥物原形、代謝產(chan) 物和藥物雜質，包括獸(shou) 藥在生態環境中的殘留和獸(shou) 藥在動物性食品中任何可食部分的殘留。廣義(yi) 上的藥物殘留除了由於(yu) 防製疾病的藥物外，也包括藥物...

將GC-MSMS/LC-MSMS技術結合的農(nong) 殘快檢方法，以便捷、高選擇性及高靈敏度等特點深受廣大檢測者歡迎。但隨之而來的每天高達數千多個(ge) 數據的分析與(yu) 處理，對檢測柱和使用者是非常大的挑戰。如何提高方法耐用性、快速回升檢測柱性能及更有效率地處理數據來突破農(nong) 殘快檢遇到的“中梗阻”問題，是農(nong) 殘方法包是否有效的硬核拷問，也是使用者的後顧之憂。方法耐用性：分析保護劑方案，提高了方法耐用性，不必頻繁維護進樣口及離子源，有效抑製基質效應，改善部分農(nong) 殘方法學指標，成本很低；回升儀(yi) 器性能：可選“...

農(nong) 殘快篩是守護農(nong) 產(chan) 品安全的關(guan) 鍵所在。如果沒有快速、準確可靠的篩查檢測技術，就很難真正實現對食品生產(chan) 和流通的全過程控製。檢測技術對食品對食品生產(chan) 和流通的全過程起著“眼睛”的作用。由於(yu) 農(nong) 藥殘留對人和生物危害很大，各國對農(nong) 藥的施用都進行嚴(yan) 格的管理，並對食品中農(nong) 藥殘留容許量作了規定。查得出才能防得住，農(nong) 藥殘留快速篩查和鑒定是管控農(nong) 藥施用量、保障農(nong) 產(chan) 品安全的重要一步。近年來，氣相色譜(GC)、液相色譜(HPLC)、氣相色譜-質譜(GC-MS)、液相色譜-串聯質譜(LC-MS/MS)、酶...

獸(shou) 殘風險是指給家畜家離防治疾病等用藥後，藥物的原形或其代謝產(chan) 物和有關(guan) 雜質可能蓄積，殘存在動物的組織、器官以及食用產(chan) 品中,這樣會(hui) 造成曾藥在動物性食品中的殘留風險。既汙染環境,又影響人體(ti) 健康。你知道常見的獸(shou) 殘風險有哪些嗎？現總結如下：1.對人體(ti) 的直接毒性作用：動物性組織中抗微生物藥物的殘留水平通常低於(yu) 2mg/kg，每日消費1kg動物產(chan) 品僅(jin) 攝入2mg藥物，遠低於(yu) 發生急性中毒劑量，但長期大量攝入或可產(chan) 生慢性或蓄積毒性。2.對人類病原菌耐藥性的影響：一方麵，人類的病原菌長期接觸低濃度抗...

濫用獸(shou) 藥會(hui) 導致獸(shou) 藥在動物性食品中殘留，影響人體(ti) 健康。獸(shou) 藥殘留對人類及環境的危害主要是慢性、遠期和積累性的。動物性食品中的獸(shou) 殘風險已成為(wei) *的農(nong) 藥和環境問題。現代養(yang) 殖業(ye) 日益趨向於(yu) 規模化、集約化，使用抗生素、激素等藥物成為(wei) 保障牧場發展*的一環，然而由於(yu) 專(zhuan) 業(ye) 能力的不足，藥物不合理使用的現象普遍存在，導致獸(shou) 藥殘留。隨著人們(men) 對動物性食品需求量的不斷增加，動物性食品中獸(shou) 藥殘留也越來越成為(wei) 全社會(hui) 共同關(guan) 注的公共衛生問題。獸(shou) 藥殘留不但影響著人們(men) 的身體(ti) 健康，而且不利於(yu) 養(yang) 殖業(ye) 的健康發展，因此養(yang) 殖場應...

FaPExSPE柱優(you) 化了小柱內(nei) 的填料，采用了跟經典淨化填料不一樣的思路，既解決(jue) 了淨化的問題，又解決(jue) 了不同類農(nong) 殘回收率均衡性的問題。對於(yu) 有機磷/有機氯/菊酯類/氨基甲酸酯類等常規檢測農(nong) 殘和片狀結構的農(nong) 殘還有強酸性農(nong) 殘的回收率都有很好的表現。可以說是回收率均衡性和淨化效果很不錯的解決(jue) 方案。FaPExSPE柱結構介紹：多孔濾片：多孔聚乙烯濾片。用於(yu) 固定淨化填料。淨化填料：吸附有機提取液內(nei) 溶解的雜質。淨化提取液。阻水濾片：多孔聚乙烯濾片上鍵合強疏水性阻水基團。這種濾片有機提取液可以通...

農(nong) 藥殘留是農(nong) 藥使用後一個(ge) 時期內(nei) 沒有被分解而殘留於(yu) 生物體(ti) 、收獲物、土農(nong) 藥殘留壤、水體(ti) 、大氣中的微量農(nong) 藥原體(ti) 、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。它是一種在農(nong) 業(ye) 生產(chan) 中施用農(nong) 藥後一部分農(nong) 藥直接或間接殘存於(yu) 穀物、蔬菜、果品、畜產(chan) 品、水產(chan) 品中以及土壤和水體(ti) 中的現象。目前使用的農(nong) 藥，有些在短時間內(nei) 可以通過生物降解成為(wei) 無害物質，而包括DDT在內(nei) 的有機氯類農(nong) 藥難以降解，則是殘留性強的農(nong) 藥（有機氯農(nong) 藥汙染）。農(nong) 藥殘留可以按照特性分為(wei) 三種：容易在植物機體(ti) 內(nei) 殘留的農(nong) 藥稱為(wei) 植物殘留性農(nong) 藥；易於(yu) 在土壤中殘...