GB 23200.121-2021實施，操作上有哪些難點？

農(nong) 殘檢測標準GB 23200.121-2021《食品安全國家標準植物源性食品中331種農(nong) 藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質譜聯用法》終於(yu) 在今天—2021年9月3日正式實施了，手動比心。從(cong) 此，GB 23200.121-2021與(yu) 親(qin) 兄弟GB 23200.113-2018終於(yu) 可以攜手並進，在農(nong) 殘檢測圈大展拳腳了。

一次分析331種農(nong) 藥及代謝物，可以想象，至少有兩(liang) 個(ge) 難點：

1、建立儀(yi) 器分析方法。

我參與(yu) 的茶葉112種農(nong) 藥及代謝物，在建立LC-MSMS分析方法時（安捷倫(lun) dMRM模式），一個(ge) 有非常有經驗的專(zhuan) 職儀(yi) 器工程師，花了3個(ge) 工作日。

包括建方法、走基質溶液標曲和加標回收實驗。實際上，工程師離開後，後續還有一些微調的工作。

好消息時，建好的方法，走出來的結果顯示：每種農(nong) 藥的定量限都符合標準方法的要求。

挑戰是，100多種農(nong) 藥的儀(yi) 器分析方法，要全部走出來，且符合方法要求，是相當有難度的，何況是幾百種農(nong) 藥呢？

2、數據處理。

數據處理這個(ge) 工作好難麽(me) ？

對工作熟練的實驗人員，看一個(ge) 樣品的一隻藥劑，是不難的。

看一個(ge) 樣品的幾十隻藥，不難，日常工作不就在做嗎？！

但是，如果看幾十上百個(ge) 樣品的幾百種農(nong) 藥呢？實驗人員的臉皮跳了一下，眼睛酸了！

除了藥劑數量大幅增加帶來的工作量，還有一種實際情況：農(nong) 殘是很“普遍”有檢出的！

尤其是在GB 2763-2021中有*值的農(nong) 藥，允許使用，殘留量不超過*值是合格的。

那麽(me) ，數據處理的結果分為(wei) 這麽(me) 幾類：有檢出在檢出限之下，有檢出在定量限之下，樣品濃度大於(yu) 定量限但小於(yu) *值，樣品濃度大於(yu) *值。

這幾類結果需要計算出來後，與(yu) *值比較，然後給出相應的報告。

從(cong) 液質質中複製出來（每個(ge) 樣品每個(ge) 農(nong) 藥的）上機濃度，計算樣品濃度，與(yu) GB 2763-2021的*值比較，得到結果，打印相關(guan) 譜圖。

光是從(cong) 上機濃度到樣品濃度，實驗人員可能需要看十幾次，複製粘貼十幾次，這是一個(ge) 樣品的工作量哦！

若是收到幾十上百個(ge) 樣品呢？拖慢任務進度，降低出報告的效率，數據處理這部分工作，肯定算一個(ge) ！

3、怎麽(me) 提高數據處理的效率呢？

巨研科技研發的iTAS自動判讀軟件，在三個(ge) 步驟中提供助力：

一是抓出有檢出的藥劑。幾百種農(nong) 藥，大部分是沒有檢出信號的。人工來做時，即使飛快的過一遍，也要看幾百次。

看到最後，有檢出的藥劑，可能一晃眼就過去了。這件事交給軟件來做，就非常簡單，沒有信號的藥劑，顯示ND，保證不會(hui) 錯。

二是計算樣品濃度。iTAS抓出上機濃度後，借給給它的取樣量和萃取體(ti) 積，自動計算出樣品濃度。

這個(ge) 工作借助Excel表格也可以完成，但是把上機濃度複製到Excel表格中，就是不小的工作量。

三是與(yu) GB 2763-2021中的*值比較，大於(yu) 等於(yu) *值的藥劑，顯示不合格；小於(yu) *值的藥劑，顯示樣品濃度。

法規比對的工作，重複又繁瑣，人力去做雖然難度不大，多次重複後，人很疲憊的狀態下，出錯的可能性就大了。

iTAS軟件做這件事就很簡單，而且保證不出錯。

4、在儀(yi) 器分析方法和數據處理方法，遇到難題怎麽(me) 辦？

找幫助。別人做好的方法，可以借鑒；別人開發的軟件（iTAS自動判讀軟件），可以免費試用。甚至，別人的經驗，別人的工程師，都可以成為(wei) 你的助力。